Mangez mieux !

Mangez cinq fruits et légumes par jours, évitez le sel et les aliments salés, consommez davantage de fibres alimentaires…

Mais l’O.M.S (Organisation Mondiale de la Santé) ajoute également « Mangez au moins deux portions de poisson gras par semaine » dans sa brochure « Comment éviter une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral » éditée en 2006.

D’ailleurs, le saviez-vous ?

Chaque année, environ 12 millions de personnes, riches ou pauvres, meurent d’une crise cardiaque ou d’un AVC (accident cardiovasculaire). La plupart des gens croient que ces accidents frappent les hommes d’âge mûr alors qu’en réalité les femmes sont tout aussi concernées que les hommes. Les femmes sont d’ailleurs beaucoup plus à risque après la ménopause. Mais ce qui est encourageant, c’est qu’on peut faire quelque chose pour éviter une crise cardiaque ou un AVC.

Alors qu’attendez-vous ? Consommez au moins deux portions de poisson gras par semaine ou prenez des suppléments d’huile de poisson car le poisson contient de « bonnes » graisses appelées acide gras Oméga-3 tels que l’EPA (acide eicosapentanoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque) qui protègent contre la crise cardiaque et l’AVC en empêchant la formation de caillots sanguins ou prenez des suppléments d’huile de poisson.

Source : http://whqlibdoc.who.int/publications/2005/9242546720_fre.pdf